Manu Jara | Dulcería Triana

Pastelería en el corazón de Triana. Bastante auténtica y con muy buen servicio por parte de las chicas que la atienden. Muy buena pinta, precio acorde a lo buena que está. Nos contaron un poco la historia y donde tenían el obrador. Recomiendo probarla.

Había leído que los roscones de Reyes que elabora Manu Jara eran posiblemente los mejores de Sevilla. No había tenido la ocasión de probarlos hasta ayer, que para una merienda familiar trajeron uno a casa. Las expectativas eran altas ya que el prestigio de este repostero es elevado y su trayectoria contrastada. No me defraudó su roscón relleno de chantillí de pistacho. La textura y sabor de la masa del roscón y el relleno de chantillí eleva el resultado de este dulce tan tradicional a un producto muy selecto. Este año he probado roscones de tres reposterías con muy buenas críticas y sinceramente, creo que el de Manu Jara se destaca por calidad y exquisitez. Eso sí, me dicen que conviene reservar a partir de noviembre. Creo que el precio del roscón relleno con chantillí de pistacho fue 42 €.

La mejor bollería de Sevilla. Sin duda, volveré la próxima vez que viaje a la ciudad. El pan suizo estaba increíble de bueno y recién hecho. La atención muy buena.

Demasiado de todo y maravilloso. E probado todos los dulces de la pastelería y no sabría decir ,cual más bueno.la atención de las dependientas maravillosas y el lugar decorado al detalle .Triana es mucha Triana

Sin duda, el gran maestro de la pastelería en Sevilla. Si te gusta el hojaldre, de lo mejor. Maestros también en Pasteleria para Catering

Si hablamos de alta pastelería en Sevilla, Manu Jara es una parada obligatoria. Ubicada en la emblemática calle Pureza, esta pastelería no solo ha sido reconocida entre las mejores de España por Madrid Fusión, sino que también ha conquistado a los amantes del dulce con su impecable técnica y su enfoque innovador. El interior del local es una delicia para los sentidos: elegante, acogedor y con una presentación impecable de cada pieza de pastelería. La atención también está a la altura; la dependienta fue encantadora, explicando con detalle cada opción y recomendando según los gustos de cada cliente. En cuanto a los imprescindibles, cualquier elección es un acierto, pero los croissants son sublimes y los milhojas, una obra de arte. Para los más curiosos, su concepto de "tapeo dulce" es una experiencia que hay que probar. Si vas en coche, el aparcamiento del Mercado de Triana es una opción cómoda para evitar complicaciones en esta zona de Sevilla. Sin duda, Manu Jara es una referencia absoluta para los apasionados de la buena pastelería.

Las creaciones de Manu Jara son extraordinarias, tanto la pastelería como la bollería, especial mención a todo lo que va con hojaldre, incluido lo salado, como la quiche de espinacas que he probado hoy, pero especialmente he ido a la tienda buscando la poleá que hace unos días es novedad, para que ese sabor de antaño me transportara a tiempos de pequeño y joven cuando mi abuela las hacía, pero siento decirlo, pero les falta algo, quizás ese sabor a matalahúva tan característico. Lo comento por si le dan una vuelta a la receta y ese sabor lo consiguen. Un saludo